健康科普
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“田七”,您吃对了吗?
文/广州中医药大学第一附属医院白云医院中药房 刘伟药师
三七又名“田七”,是一种很受老百姓喜爱的的中药。日常中,很多老百姓喜欢吃“田七”,有的人喜欢把“田七”打成粉服用;有的人喜欢把“田七”和一些食材一起煲汤。但是不同的吃法,田七的功效也是不同的。
三七来源于五加科植物三七的干燥根和根茎。主产于云南、广西等地,秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。主根习称“三七头子”,支根习称“筋条”,根茎习称“剪口”。三七性温,味甘、微苦,归肝、胃经。具有散瘀止血,消肿定痛的功效,用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。
日常中,三七分为三种用法:
1.三七生品以止血化瘀、消肿定痛之力偏胜,止血而不留瘀,化瘀而不会导致出血。常用于各种出血证及跌打损伤,瘀滞肿痛。
2.三七粉,为三七洗净、干燥后碾成的细粉。功效与三七生品相同,一般入中药汤剂可用三七打碎与其他药物共煎,三七粉多吞服或外敷用于创伤出血。研粉吞服一次1~3g,外用适量。
3.熟三七,可取净三七打碎,用食油炸至表面棕黄色,取出,沥去油,研细粉。或者取三七,洗净,蒸透,取出,及时切片,干燥。熟三七止血化瘀作用较弱,以滋补为胜,可用于身体虚弱,气血不足。
三七禁忌症:
三七虽然好,但毕竟是一种中药,也不是人人都适合吃的。三七性温,血热出血勿用;感冒的人吃了会导致热感加重;妇女月经期间也不能吃,因为田七活血,吃了会导致出血量增多;因本品化瘀止血,所以出血而无瘀血表现者慎用;孕妇慎用。
我们应该根据自己的实际需要,选择合适的吃法。实际上,生三七多研粉末或者外用,化瘀止血和跌打损伤,为伤科要药;熟三七更适合我们煮汤。三七是一种中药,一般不建议长期吃,若有适应症需长期服用者,应遵医嘱适量合理使用。